En vanlig onsdag…

Ibland blir det enkla det bästa. Orkade inte riktigt ta tag i det där med mat. Men lite snabba inköp på vägen från jobbet och ett gott samarbete i köket så blev det ju en alldeles magnifik middag. Detta på under 30 minuter, får man vara nöjd med. Grillade lammfärsbiffar med myntayoghurt, klyftpotatis och en enkel sallad. MUMS!

Lammfärsspett

Lammfärsspett

Lite för länge sedan…

Men nu kom sommaren och med den en möjlighet att sitta ute och äta. Utan att först pälsa på sig skoteroverall och skoterkängor. Äntligen säger jag. Här en Nebuchadnezzar från Omnipollo i väntan på att marinaden på lammracksen ska ta. En öl som, enligt mig och min smak, är en av de allra bästa. Fantastiskt mycket smak, en hel del beska och en fantastisk fyllighet. Kan jag varmt rekommendera.

Nebuchadnezzar

Omnipollo, Nebuchadnezzar