Ost och äppelchutney

Passade på att ta fram lite ostrester när vi fick leverans av diverse Äppelchutney. Kan säga att den som var smaksatt med ingefära fungerade utmärkt både till en 30 månaders Comté men kanske ännu bättre till Gruyère. Tack farmor och farfar för denna smakupplevelse.

Söndagsmums

Ost och chutney

 

Testat nytt

Gott rött

Bulgariskt vin

Testade, ett för mig, nytt rödvin idag. Abdyika, bulgariskt rödvin gjort på druvan Melnik. Riktigt trevligt, fungerade bra ihop med grillat som i detta fall bestod av fläskkött. Till det serverades örtkryddad ugnspotatis, bearnaise, grillad haloumi, grillad zucchini och en Crème fraîche sås. Tror att detta vin passar bäst till inte allt för kryddad mat, men till just detta var det ypperligt.

 

 

 

Torsdagslunch

En trevlig grillunch med GI i fokus. Grillad benfri karré med en sallad bestående av gurka, tomat, sallad fetaost och paprika. Till det några skivor grillad zucchini penslad med citronolja. Blev riktigt gott, testa gärna. Ska nog själv prova den vid annat tillfälle med något annat än bubbelvatten till.

Karré till lunch

Karré till lunch